D'année en année les vins gagnent en complexité. Un élevage en fûts délicat lui apporte dans sa jeunesse un caractère grillé et épicé se mariant harmonieusement aux notes fruitées. La bouche ne fait pas dans la demi-mesure : campée sur une belle assisse tannique et soutenue par une trame fraîche, son allonge est remarquable, salivante. Un vin de garde qu'on imagine après 5 ou 6 ans avec un gibier à plume : pigeon, caille ou bécasse.
MILLESIME
Le millésime 2014 a connu des saisons très contrastées. Après un hiver doux et humide, un temps ensoleillé s'est installé durablement au printemps. Juin a même pris rapidement des allures estivales. Un pic de chaleur à 35° a été enregistré dès le début du mois. La floraison des vignes s'est déroulée dans des conditions idéales. La Côte de Nuits a été épargnée par la grêle qui a malheureusement provoqué d'importants dégâts plus au sud. L'été restera instable jusqu'à la mi-août. En septembre s'installe un temps sec et lumineux permettant aux grappes de se concentrer en sucre. Cette météo typique des belles arrières saisons en Bourgogne, permet de récolter des raisins murs et sains aux alentours du 20 septembre. Soutenus par une belle acidité les vins se présentent avec droiture et pureté en bouche. Ils se montrent particulièrement représentatifs de chacun de leurs terroirs.
TERROIR
Constitué de 3 parcelles différentes, dont deux d'entre-elles touchent le grand cru Bonnes-Mares, le vignoble du domaine est bien représentatif des qualités de ce premier cru. Positionné au nord de l'appellation et en hauteur, il bénéficie d'une bonne exposition. Les maturités des raisins sont atteintes facilement.
SUPERFICIE
0,5 hectares
AGE MOYEN DES VIGNES
35 ans en moyenne
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1439
Nom de la cuvée : Magnum 1er Cru Les Fuées
Millésime : 2014
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2020 - 2029
Degré Alcool : 13.5
Contenance : Magnum 1,5 L
Conditionnement d'origine : 3
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny Premier Cru AOP
Domaine : Sigaut
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : Pinot Noir
Cépage dominant : Pinot Noir
Cépage : Pinot Noir
Le Domaine Sigaut
"Ce domaine artisanal possède de jolies vignes sur Chambolle et Morey vinifiés par Anne Sigaut. Sans s'éloigner d'un style de bourgognes classiques, équilibrés, aptes à bien évoluer dans le temps, elle a su leur communiquer et leur faire exprimer le charme dont sont capables les chambolles réussis.
Au sommet, un chambolle premier cru les-sentiers, très inspiré par les bonnes-mares voisines. Le domaine a progressivement rejoint l'élite de La Bourgogne, la quatrième étoile n'est pas loin." 3*/5 Bettane+Desseauve
Commentaire