Le Barolo Perno d'Elio Sandri est magnifique. La cerise noire, le cuir, la fumée, les herbes savoureuses, la réglisse et les fleurs séchées confèrent à ce vin une grande partie de sa complexité et de ses nuances générales. Un Barolo puissant et savoureux avec de la nuance et du caractère, mais moins de fruits primaires.

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU : 1130017

Nom de la cuvée : Magnum Barolo Perno

Millésime : 2017

A venir : Non

Production limitée : Non

Préconisation de consommation : 2025 - 2037

Degré Alcool : 14

Contenance : Magnum 1,5 L

Conditionnement d'origine : 6

Viticulture certifiée : Biologique

Couleur : Rouge

Type de produit : Vin

Pays : Italie

Région : Etranger

Appellation : - ITALIE -

Domaine : Elio Sandri

Style dominant : Complet - Harmonieux

Cépages : 100% Nebbiolo

Cépage dominant : Nebbiolo

Cépage : Nebbiolo

Le Domaine Elio Sandri

Elio Sandri possède 8 hectares de vignes dans le Piémont à Monforte d’Alba sur la fameuse colline Disa sur des sols de marnes bleues. Un terroir magique planté en Nebbiolo, Barbera et Dolcetto. La production du Domaine est malheureusement restreinte, de l’ordre de 3500 bouteilles selon les millésimes et la distribution en France très rare… La vinification est quant à elle très traditionnelle, avec le minimum d’interventions, avec des macérations en cuves béton pour retranscrire le fruit au maximum. Les fermentations sont opérées en levures indigènes et les élevages très longs, 60 mois au minimum pour la cuvée Riserva ! Les Barolo d’Elio Sandri sont fascinants à la dégustation, les amateurs de vins élégants et raffinés seront conquis, fruits noirs, fleurs séchées et épices s’harmonisent, de grands vins de terroir et d’émotion à la capacité de garde immense, et à des prix encore très sages…