Ce magnum Gorges est issu du fameux terroir de Gabbro. Il en ressort un vin équilibré entre acidité et sucrosité, d'une grande matière. Un vin de grande garde proche des grands blancs de Bourgogne type Chablis. Un vin frais qui traduira parfaitement son terroir avec le temps.
Terroir : Gabbro. Sols argilo-siliceux .
Vinification et élevage : cuve souterraine verrée, 40 mois.
Accords mets/vin : poissons, viandes blanches, fromages affinés.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1018618
Nom de la cuvée : Magnum Gorges - Les Vigneaux
Millésime : 2018
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2023 - 2040
Degré Alcool : 12,5
Contenance : Magnum 1,5 L
Conditionnement d'origine : 3
Type de conditionnement : Carton
Viticulture certifiée : Biologique
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Muscadet-Sèvre-et-Maine AOP
Domaine : Brégeon
Cépages : 100% Melon de Bourgogne
Cépage dominant : Melon de Bourgogne
Cépage : Melon De Bourgogne
Le Domaine Brégeon
"Frédéric Lailler continue sa marche en avant sur ce secteur du Muscadet, avec un mode de culture bio sur les 10 hectares que compte le domaine : le patrimoine de vignes se révèle qualitativement impressionnant.
Six hectares se situent sur les gabbros de Gorges et un hectare dans le secteur granitique de Clisson sur les meilleurs terroirs de la région, avec une moyenne d'âge des ceps avoisinant les 65 ans.
Ici, on limite les rendements qui ne dépassent pas 30 à 45 hl/ha et on continue d'élever sur lies fines les muscadets entre deux et cinq ans. L'amateur tient là une des meilleures sources en grands vins de garde, avec des cuvées qui évolueront dans le registre minéral des grands crus de Chablis au bout d'une quinzaine d'années.
Les millésimes des années 1990 sont là pour le prouver. Le domaine a encore franchi un palier qualitatif, entre 7 et 14 euros, il faut se précipiter pour se constituer un bon fond de cave." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
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