Un vin gourmand et tendu dans un registre agrumes confits, tarte au citron magnifique...
C’est une parcelle qui est juste à côté du Clos des Mailles. Si le Clos des Mailles est sur la crête du coteau et le début de la pente nord qui regarde Faye d'Anjou, la Varenne de Chanzé est de l'autre côté du chemin et plonge sur la pente sud plus escarpée qui regarde le Layon.
Le sol change avec toujours une base de schiste gris vert, pas ou peu de phtanites ici mais une petite présence de spilite altérée, roche volcanique qui à priori semble donner une
jolie tension et de la vigueur au vin.
Vendange manuelle, pressurage doux pneumatique, fermentation et élevage en barriques de 1 à 8 vins, demi-muid
et jarre de grès.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1044521
Nom de la cuvée : Magnum La Varenne de Chanzé
Millésime : 2021
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2023 - 2031
Degré Alcool : 13,5
Contenance : Magnum 1,5 L
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Anjou AOP
Domaine : Pierre Ménard
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 100% Chenin
Cépage dominant : Chenin
Cépage : Chenin
Le Domaine Pierre Ménard
Un vigneron très talentueux à découvrir en priorité... Très heureux de pouvoir vous présenter à nouveau le talentueux Pierre Ménard qui poursuit sa route depuis 2013 et qui nous propose cette année une nouvelle cuvée, La Varenne de Chanzé, un chenin issu d’une parcelle de schiste, un vin gourmand et tendu dans un registre agrumes confits, tarte au citron, magnifique... Un vin qui vient compléter la gamme existante composée de Laïka, un éblouissant Sauvignon sur schistes, le subtil chenin Cosmos en liquoreux et trois autres chenin en sec ; Le Quart des Noëls sur un parcellaire de vignes quasi centenaires, Le second parcellaire Le Clos des Mailles sur un terroir privilégié riche en quartz et phtanite, et Pluton une cuvée intra-parcellaire encore plus riche en phtanite que Pierre Ménard décide d'isoler quand le millésime s’y prête. Un sans faute à découvrir d'urgence...
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