Magistral ! Nez de cerise burlat puis de fleurs séchées, bouche longiline s'étirant sur des tanins racés et une finale minérale. Ce magnifique Maury est issu des vignes de Grenache noir et Carignan sur schistes purs.
Levures indigènes.
Il est Elevé 7 mois en cuve béton et 4 mois en bouteilles.
A boire par exemple sur un pigeonneau saignant ou un cigare.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 7346
Nom de la cuvée : Maury Op. Nord
Millésime : 2019
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2020 - 2040
Degré Alcool : 16.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin doux naturel
Pays : France
Région : Roussillon
Appellation : Maury AOP
Domaine : Les Terres de Fagayra
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : 90% Grenache Noir et 10% Carignan
Cépage dominant : Grenache Noir
Le Domaine Les Terres de Fagayra
"Stéphane et Marjorie Gallet, les propriétaires surdoués du Roc des Anges, explorent ici avec passion le monde des vins doux naturels. Le résultat est plus convaincant et compte parmi les plus belles expressions du terroir de Maury." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
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