Un Meursault-Genevrières aérien, ultra-précis, modèle de classe et de raffinement ! Ce Genevrières se distingue par sa robe brillante et dorée, tandis que son nez est somptueux, dégageant des arômes très floraux tels que l'eucalyptus, le tilleul et les herbes sauvages. On y perçoit également une minéralité affirmée, évoquant la pierre à fusil, accompagnée de subtiles notes d'amande fraîche et de miel. En bouche, ce vin révèle une classe évidente, avec une structure tendue et aérienne, enrichie par une sensation pulpeuse qui magnifie l'ensemble. Une subtile harmonie se déploie grâce à son style cristallin, souligné par des fruits blancs mûrs et des épices telles que le gingembre et le poivre de Sichuan.
Attendre sagement pour un grand moment de dégustation.
Terroir : sol argilo-calcaire (très calcaire-riche en cailloux). Vignes plantées en 1987 et 1990.
Vinification et élevage : élevé 16 à 18 mois en fûts (25% de fûts neufs).
Accords mets/vin : ris de veau à la crème, risotto à la truffe.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU 227120
Nom de la cuvée Meursault Genevrières 1er Cru
Millésime 2020
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 98/100
Préconisation de consommation 2030 - 2040
Degré Alcool 13,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Points Required 1500
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Meursault Premier Cru AOP
Domaine Michel Bouzereau
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Cépage Chardonnay
Le Domaine Michel Bouzereau
"Jean-Baptiste Bouzereau dirige depuis maintenant 25 ans le domaine de 12 hectares qui porte le nom de son père. Un nouveau chai permettant aux vins de passer deux hivers en élevage et un travail de haute précision a été inauguré en 2009. Les vins du domaine s'écartent de la tendance actuelle du « grillé de minéralité » pour se concentrer sur un style où l'élégance et la pureté prévalent." 3*/5 Bettane+Desseauve
Le domaine Michel Bouzereau et Fils est dirigé par Jean-Baptiste Bouzereau (le fils de Michel) depuis maintenant 25 ans. Le vignoble est planté en pinot noir et chardonnay mais la notoriété du domaine provient essentiellement des chardonnay et notamment les prestigieux Meursault issus des meilleurs climats de l’appellation, on peut citer les Tessons, les Genevrières ou les mythiques Perrières en Meursault ou le Cailleret en Puligny Montrachet Premier Cru.
Les vins bénéficient d’élevages longs, de 12 ou 18 mois et d’une vinification ultra précise délivrant des vins digestes, d’une élégance et d’une profondeur rares… Des vins racés qui savent vieillir avec grâce. Des vins que tout amateur de grands blancs se doit d’encaver.
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