Captivant, raffiné, Pian del Ciampolo est un très joli ambassadeur des terroirs du Chianti. Robe rubis claire et brillante, il exprime d'abord des notes fruitées (griotte et framboise), puis du cuir, des notes de sous-bois, de violette et de graphite. En bouche, il est frais et savoureux, avec des tanins vifs mais bien intégrés et une longue finale sur le bonbon fruité.
Accord mets-vins :
hors-d'œuvre toscans typiques, avec un risotto aux cèpes, tranché au romarin et au pigeon dans la poêle.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1130719
Nom de la cuvée : Pian del Ciampolo
Millésime : 2019
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2022 - 2027
Complément titre : Toscane "Radda in Chianti"
Degré Alcool : 13.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : Italie
Région : Etranger
Appellation : - ITALIE -
Domaine : Montevertine
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Cépage dominant : Sangiovese
Le Domaine Montevertine
Montevertine est une superbe propriété composé de 18 ha de vignes dans le Chianti à Radda entre Florence et Sienne. Martino Manetti perpétue l’oeuvre de son père Sergio avec la même approche très traditionnelle et délivrant de grands vins de grande garde, parmi les touts meilleurs Sangiovese de toute la Toscane, on pense notamment à la pièce maîtresse du Domaine, le fameux Pergole Torte…
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