Monumental !
Nez d'arômes complexes de framboise noire, de viande rôtie et de mine de plomb, de chêne fumé et de chocolat pour ce vin extrêmement riche et ultra mûr, épais généreux, souple et gras. La structure sous jacente est encore masquée par la chair de ce Pingus monumental et sophistiqué aux saveurs très pures. La finale très longue offre un joli aspect fumé et boisé.
En savoir plus:
Peter Sisseck est avec Alvaro Palacios la star montante de la nouvelle génération de viticulteurs espagnols. Peter s'est installé en Espagne en 1990 pour vinifier au domaine d'Hacienda Monasterio. C'est avec Pingus que Peter a explosé sur la scène internationale. Ce vin est devenu mythique en quelques années : c'est l'un des vins les plus recherchés tant pour sa qualité que sa rareté. C'est un vin issu de 4 parcelles de vieilles vignes et la totalité de la production est approximativement de 25 barriques (la moitié pour le millésime 1999) mais seulement 7-8 entreront dans la composition du Domino de Pingus, le reste étant vendu sous le nom de Flor de Pingus.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1127019
Nom de la cuvée : Pingus
Millésime : 2019
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2024 - 2039
Degré Alcool : 14.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 1
Viticulture certifiée : Biologique
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : Espagne
Région : Etranger
Appellation : - ESPAGNE -
Domaine : Pingus
Style dominant : Complet - Harmonieux
Cépage dominant : Tempranillo
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