Ce Pinot Gris Altenbourg Le Tri revêt une robe jaune or dorée avec de très beaux reflets. Au nez, on sent directement une belle fraîcheur composée d'arômes de botrytis, fruits séchés, écorce d'orange, figue et épices. En bouche, la texture est épaisse mais très précise. La gamme d'arômes est complexe, sur les fruits confits, la pâte de coing, l'abricot et le miel. La finale est très persistante, créant un véritable festival de saveurs !
Vinification : tries successives de baies atteintes de pourriture noble, le botrytis (comme les grands sauternes).
Accord mets/vin : tourteau, gratin dauphinois, fruits confits...
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 521
Nom de la cuvée : Pinot Gris Altenbourg Le Tri 37,5cl
Millésime : 2015
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2020 - 2045
Complément titre : Sélection de Grains Nobles
Degré Alcool : 13
Contenance : Demi-bouteille 37,5 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Viticulture certifiée : Biologique
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Alsace
Appellation : Alsace AOP
Domaine : Albert Mann
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) : 8 Liquoreux
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 100% Pinot Gris
Cépage dominant : Pinot Gris
Cépage : Pinot Gris
Le Domaine Albert Mann
"La famille Barthelmé est l'une des figures de proue des grands vins d'Alsace. Leurs rieslings font référence, en Schlossberg comme en Furstentum, les Gewurztraminers sont souvent remarquables et les Pinots Noirs sont parmi les plus accomplis de la région, rivalisant régulièrement avec les meilleurs spécialistes bourguignons de la catégorie." 4*/5 Bettane+Desseauve
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