Magistral Rugiens au nez de groseille, cerise et ronce, sur fond d’épices. Bouche de belle structure, d’une élégance rare, tanins délicats, sur la soie, tanins précis et de grande persistance. Classieux et pour longtemps !
Terroir : issu des Rugiens bas en milieu de coteau (la meilleure partie du climat), sol peu profond, composé de calcaire Bathonien et de marne argoviennes. Vignes plantées en 1959.
Vinification et élevage : traditionnelle et parcellaire, avec les levures indigènes et des pigeages. Les élevages durent entre 16 et 18 mois, avec environ 25% de fûts neufs.
Accords mets/vins : faisan aux raisins, navarin d'agneau, civet de marcassin, côte de bœuf.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 209021
Nom de la cuvée : Pommard 1er Cru Les Rugiens
Millésime : 2021
A venir : Oui
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2031 - 2051
Degré Alcool : 13,5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Pommard Premier Cru AOP
Domaine : Joseph Voillot
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 100% Pinot Noir
Cépage dominant : Pinot Noir
Cépage : Pinot Noir
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