Le bouquet offre une infinité de volutes : les arômes de fruit de la Passion, d'agrumes, de bourgeon de cassis, de buis, de fleur de sureau et de poivre se déploient sans fin... En bouche, ce vin se distingue par son ampleur, sa structure et sa fraîcheur, jusqu'à une finale prolongée et tendue, annonçant un vieillissement prometteur. Il incarne une magnifique harmonie entre délicatesse et puissance, et se marie à merveille avec un bar accompagné d'une sauce au beurre noir.
Terroir : sol d'argile à silex demeure.
Accords mets/vin : bar sauce beurre noir, quenelle de brochet, sandre.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1113122
Nom de la cuvée : Pouilly-Fumé
Millésime : 2022
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2023 - 2028
Degré Alcool : 13
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 12
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Pouilly-Fumé AOP
Domaine : Riaux
Style dominant : Pur - Vif
Cépages : 100% Sauvignon
Cépage dominant : Sauvignon
Cépage : Sauvignon
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