Ce Poulsard possède une robe rubis clair brillant aux reflets orangés. Son nez s'ouvre sur des arômes de groseille et de framboise fraîche. En bouche, ces saveurs de groseille et de framboise se mêlent à l'orange sanguine dans une texture déliée, juteuse et simple. La finale vive et acidulée vous confèrera un coup de coeur assuré !
Terroir : sols de marnes.
Vinification : vinifié en grappes entières avec peu d’extraction. L'élevage est de 10 mois en fûts patinés. Vin certifié Biologique.
Accord mets/vin : viande rouge, charcuterie artisanale, apéritif.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 362022
Nom de la cuvée : Poulsard
Millésime : 2022
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2023 - 2032
Degré Alcool : 11
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Viticulture certifiée : Biologique
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Jura
Appellation : Côtes-du-Jura AOP
Domaine : Marnes Blanches
Style dominant : Authentique - Terroir
Cépages : Poulsard
Cépage dominant : Poulsard
Le Domaine Marnes Blanches
"Jeunes trentenaires diplômés en œnologie et originaires de la région, Pauline et Géraud Fromont ont repris en 2006 une dizaine d’hectares de vignes situées dans le Sud-Revermont. Certifiés en bio, ils ont fait le choix de l’enherbement, du travail des sols et d’interventions minimales en vinification. Bien leur en a pris, car les vins se présentent d'emblée vigoureux et sains, reflets des beaux terroirs de ce sud du Jura en pleine renaissance. La régularité est désormais au rendez-vous, au sein d'une gamme qui aborde toutes les spécialités jurassiennes et s'illustre dans chacune d'elle avec une aisance déconcertante. Le naturel et la profondeur de goût des cuvées présentées dans les derniers millésimes continuent de nous éblouir, au point de justifier l'année dernière l'attribution, rapide, certes, d'une deuxième étoile. Le futur du Jura s'écrit ici.
Au chai, les vinifications sont menées avec le minimum d'intervention, les propriétaires étant convaincus que le vin doit se faire par lui-même". Les pressurages sont délicats, les vinifications parcellaires, et l'utilisation du souffre "homéopathique"." Guide RVF
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