Robe jaune or et reflets verts-gris, nez floral sur des notes d'amandes, de miel, de fruits secs. Bouche franche, avec une bulle vive et puissante. Une belle harmonie se met en place rapidement permettant un bel équilibre en bouche et une longue et ample dégustation.
2 hectares à l'ouest de Reims de Pinot Meunier uniquement. Une parcelle classée en Premier Cru depuis 2003. Le sous-sol est fait de craie typique de la Champagne et d’argilo-calcaire.
Accord mets vins :
Filet de Saint Pierre rôti
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 13712
Nom de la cuvée : Premier Cru Extra Brut Les Vignes de Vrigny
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2020 - 2028
Degré Alcool : 12.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Couleur : Blanc
Type de produit : Champagne
Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne AOP
Domaine : Egly-Ouriet
Style dominant : Authentique - Terroir
Le Domaine Egly-Ouriet
"À la tête ce domaine familial d'Ambonnay, Francis Egly est un conducteur de vignes et un vinificateur hors pair. Précurseur incontestable au sommet de la hiérarchie champenoise, il a su choisir les meilleurs gestes au vignoble et fait des choix d'élaboration très personnels.
Respect de la plante et des sols, maturité parfaite des raisins, vinifications en fût, absence de fermentation malolactique, longs vieillissements entre quatre et six ans et caves ultra fraîches, permettent de créer cette alchimie d'émotions pures et captivantes.
Le vignoble se compose de 10 hectares en grands cru (Ambonnay, Bouzy, Verzenay), de deux hectares en premiers cru sur les fameuses vignes de Vrigny et dernièrement, l'acquisition de 3.25 hectares sur le terroir de Trigny au sein du Massif de Saint-Thierry qui fait naître cette année le lancement d'un nouveau brut, les-prémices.
Les vins sont solennels, sincères, profonds, complets et complexes. Les nouvelles bases proposées affichent une ultime vibration, inertie fusionnée entre terroir, élaboration et vieillissement." 5*/5 Bettane+Desseauve
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