La robe de ce Pur Noir est, comme son nom l'indique, d'un noir très dense. Le nez présente une grande complexité avec des arômes de cerise burlat croquante, de mûre, de framboise et de chocolat noir, avec des notes épicées de baies roses qui les rehaussent. En bouche, les tanins très agréables tapissent la langue, soutenant des saveurs rondes et fruitées. Ce Cornas offre une matière incroyable avec une persistance réglissée et poivrée, procurant plaisir et émotion. Un vin exceptionnel et rare !
Terroir : cuvée issue d’une sélection d’une à deux barriques de parcelles de plus de 100 ans.
Vinification et élevage : 14 mois en barriques.
Accords mets/vin : gibiers, lièvre à la Royal, pièce de bœuf « fin gras du Mezenc ».
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU 4318
Nom de la cuvée Pur Noir
Millésime 2020
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 95/100
Préconisation de consommation 2028 - 2040
Degré Alcool 14
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Cornas AOP
Domaine Domaine du Tunnel
Cépages 100% Syrah
Cépage dominant Syrah
Cépage Syrah
Le Domaine Domaine du Tunnel
Stéphane Robert du domaine du Tunnel s'affirme millésime après millésime comme le renouveau de Cornas et Saint-Péray avec des vins d'un style moderne, d'un toucher de bouche fin, suave et très précis. Une des grandes valeurs montantes des appellations Cornas et Saint Péray à découvrir au plus vite...
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