Dense, bien gainé, sur de riches tanins suaves, grande réussite...
Cette cuvée provient de vignes au sol de Graves et sous-sol d’argile ferrugineuse appelé le "tran". Mise en barriques neuves après fermentation malolactique, aération par microbullage, et batonnage pendant 18 mois.
Cette cuvée est remarquable par sa couleur, ses fruits : soutenus par le toasté des barriques. Après quelques minutes d'aération il libère les arômes d'une salade de fruits rouges : cassis, fraises, framboises, cerises, plus quelques notes vanillées et grillées. La puissance de sa structure se fait sans agressivité. La bouche est puissante en restant ronde et soyeuse. A découvrir !
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 811119
Nom de la cuvée : Pécharmant L'Abbaye
Millésime : 2019
A venir : Non
Production limitée : Non
Note RVF : 91/100
Préconisation de consommation : 2019 - 2029
Degré Alcool : 13.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Viticulture certifiée : Biologique
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Sud-Ouest
Appellation : Pécharmant AOP
Domaine : L'Ancienne Cure
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : 42 % Cabernet Sauvignon, 26 % Cabernet Franc et 32 % de Merlot
Cépage dominant : Cabernet Sauvignon
Le Domaine L'Ancienne Cure
"Christian Roche a pris possession de l'ancien presbytère du petit village de Colombier et des 50 hectares de vignes du domaine étalés à ses pieds.
Les entrées de gamme sont des vins savoureux, faciles, issus d'une viticulture exigeante et parfaitement vinifiée. Les grandes cuvées sont des modèles de précision et de complexité." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
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