Ce Riesling Schlossberg L'Epicentre Sélection de Grains Nobles revêt une robe intense jaune doré. Le nez est parfumé, dévoilant des arômes de fruits exotiques et de thé aux agrumes (citron, ananas, fruit de la passion). L'attaque en bouche est pure et acide, offrant délicatesse et minéralité. Une véritable explosion de saveurs, avec un goût de "reviens-y". Le florilège des agrumes frais dans la longue finale est impressionnant. Magique !
Vinification : cette essence de Riesling et une sélection de grains nobles récoltés à maturité.
Accord mets/vin : tartare de fruits frais, tarte au citron, carpaccio d'agrumes.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 011818
Nom de la cuvée : Riesling Schlossberg L'Epicentre Sélection de Grains Nobles 37,5cl
Millésime : 2018
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2028 - 2038
Complément titre : Sélection de Grains Nobles
Degré Alcool : 9
Contenance : Demi-bouteille 37,5 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Viticulture certifiée : Biologique et Biodynamique
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Alsace
Appellation : Alsace Grand Cru AOP
Domaine : Albert Mann
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) : 8 Liquoreux
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : 100% Riesling
Cépage dominant : Riesling
Cépage : Riesling
Le Domaine Albert Mann
"La famille Barthelmé est l'une des figures de proue des grands vins d'Alsace. Leurs rieslings font référence, en Schlossberg comme en Furstentum, les Gewurztraminers sont souvent remarquables et les Pinots Noirs sont parmi les plus accomplis de la région, rivalisant régulièrement avec les meilleurs spécialistes bourguignons de la catégorie." 4*/5 Bettane+Desseauve
Commentaire