Le Saint-Péray Version Longue de François Villard est une des grandes références de l’appellation. Il combine à merveille l’expression des arômes floraux et fruités, sur un équilibre exemplaire, une cuvée pure, pleine d’énergie et digeste, de grande persistance aromatique et d’une grande longueur comme son nom l’indique…
Terroir : sol granite décomposé & argile.
Vinification et élevage : en fût de chêne pendant 18 mois.
Accords mets/vin : gratin d'écrevisses, lotte, boudin blanc, gâteau de noix glacé au caramel.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 440121
Nom de la cuvée : Saint-Péray Version Longue
Millésime : 2021
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2023 - 2029
Degré Alcool : 13.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Blanc
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Saint-Péray AOP
Domaine : François Villard
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : 100% Marsanne
Cépage dominant : Marsanne
Cépage : Marsanne
Le Domaine François Villard
« Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands. Cet autodidacte aime les vendanges concentrées et tardives, pour aller chercher, non pas la surmaturité, mais la parfaite maturité. En rouge, La Brocarde en Côte-Rôtie et Reflet en Saint-Joseph s’affirment souvent parmi les plus grandes réussites du secteur. Ces derniers millésimes, les blancs ont gagné en précision et en fraîcheur. Nous nous en réjouissons. » 2*/3 RVF Guide
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