Ce champagne est élaboré à partir de raisins venant de la parcelle Les Grands Champs située sur le Massif de Saint Thierry. C’est une parcelle assez pentue. Son sol de sables calcaire de craie et d’argile donne des raisins remarquables, comme les vins de ce lieu jadis travaillé par les moines bénédictins de l’abbaye de Saint Thierry. Les vins sont élevés en fûts bourguignon de 228 litres afin de prolonger la complexité aromatique de ces superbes jus. C’est un champagne à la magnifique minéralité, soulignée par de beaux amers.
Idéal sur les fruits de mer.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1214620
Nom de la cuvée : Saint-Thierry Extra Brut
A venir : Non
Information stock : Limité à 2 bouteilles par client
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2028 - 2043
Degré Alcool : 12.5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Blanc
Type de produit : Champagne
Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne AOP
Domaine : Chartogne-Taillet
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 90% Chardonnay, 10% Pinot Meunier
Cépage dominant : Chardonnay
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