Le T’Voetpad est élaboré à partir de vignes plantés en 1887. Un assemblage de Sémillon Blanc et Gris, Palomino, Chenin Blanc et Muscat, il a un nez très complexe de fenouil, d’estragon et d’arômes résineux, qui se développe après aération. En bouche il est légèrement corsé avec une texture légèrement mielleux, un soupçon de poivre blanche et une finale très bien équilibré et complexe qui s’attarde en bouche.
Ce nom signifie « chemin » en afrikaner, une langue parlée en Afrique du Sud et issue du néerlandais. Son nez développe de beaux arômes tropicaux de pamplemousse et de goyave avec des nuances de pétales de rose et des notes plus traditionnelles comme la fraise et la cerise. On ne sait pas trop bien si c’est nouveau monde ou ancien monde. C’est un vin complexe, équilibré et unique.
Cépages : Sémillon Blanc, Sémillon Gris, Palomino, Chenin Blanc, Muscat d’Alexandrie
Type de sols : Ardoise, schiste décomposé
Age des vignes : 84 à 112 ans
Orientation du vignoble : Nord
Mode de vendanges : Manuelles
Vinification : Fermentation des grappes entières en vielles cuves bois.
Elevage : Fûts de chêne.
Alcool :13,5%
Filtration : Non filtré
Collage : Sans collage
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 1172318
Nom de la cuvée : 'T Voetpad
Millésime : 2018
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2022 - 2030
Complément titre : Swartland
Degré Alcool : 13,5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Blanc
Points Required : 1000
Type de produit : Vin
Pays : Afrique du Sud
Région : Etranger
Appellation : - AFRIQUE DU SUD -
Domaine : The Sadie Family
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : Sémillon Blanc, Sémillon Gris, Palomino, Chenin Blanc, Muscat d’Alexandrie
Cépage dominant : Sémillon
Le Domaine The Sadie Family
Eben Sadie produit dans la région du Swartland certainement les meilleurs vins d'Afrique du Sud. Reconnu dans tout l'hémisphère sud viticole, il s'efforce de retranscrire chaque millésime avec le plus de justesse et d'humilité possible, avec ce que la nature peut lui donner. Les raisins des vins de The Sadie Family proviennent de 32 parcelles réparties sur 28,95 hectares travaillés entièrement en biodynamie avec des rendements finaux infimes, à peine 600g de raisin par pied pour produire de grands vins de terroir...
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