Une cuvée rarissime... 120 exemplaires produits par an ! Assemblage de chartreuse avec une base de liqueur vieillie plusieurs décennies en fût. Le titrage est de 40,6% pour la jaune.
"Les Pères chartreux nous proposent pour la toute première fois cet assemblage unique, dont la base a vieilli plusieurs décennies dans des demi-muids en chêne. Par la suite, les moines prélèveront chaque année une très faible quantité de cet ensemble pour donner naissance à "Une Chartreuse". Ces mêmes demi-muids seront ensuite complétés avec les plus vieilles liqueurs dont ils disposent." (texte de la contre-étiquette).
La dénomination de la cuvée fait astucieusement référence à celle utilisée fut un temps pour la chartreuse de Tarragone qui avait été substantivée ("Une Tarragone" lisait-on sur les publicités et les bouteilles). Cela renvoie à la riche histoire de la chartreuse mais aussi au vieillissement important d’une partie de la liqueur entrant dans sa composition.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 15215
Nom de la cuvée : Une Chartreuse - Jaune
A venir : Non
Production limitée : Non
Degré Alcool : 39.9
Contenance : 70 cl
Conditionnement d'origine : 1
Type de conditionnement : Coffret Bois
Couleur : Jaune
Type de produit : Autres alcools
Pays : France
Région : Chartreuse
Appellation : Chartreuse
Domaine : Les Pères Chartreux
Le Domaine Les Pères Chartreux
Entrez dans le monde mythique des Pères Chartreux. La recette de la fameuse Chartreuse est toujours un grand mystère, et ce depuis le 17ème siècle. Néanmoins, on sait tout de même que Les Chartreuses VEP, à vieillissement exceptionnellement prolongé, sont riches de 130 plantes, qui leur apportent une complexité aromatique vraiment exceptionnelle... La dégustation d'une VEP, à boire glacée de préférence, est un grand moment, à chaque dégustation !
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