V.O développe un nez est très expressif, très chardonnay, sur la fraîcheur et des notes de pomme verte ainsi rude subtiles notes grillées. En bouche, le vin est ciselé, tendu mais plein et puissant. Les notes fumées, grillées, crayeuses retranscrivent à merveille le terroir.
V.O. ou Version Originale représente le grand classique de Selosse, une cuvée non-dosée (ou très peu selon le millésime) issue de vignes au sol plus crayeux qu’Initial. Un vin empli de sève, de grande envergure.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 13612
Nom de la cuvée : Version Originale - V.O - Grand Cru
A venir : Non
Production limitée : Non
Note RVF : 95/100
Préconisation de consommation : 2019 - 2030
Degré Alcool : 12
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Couleur : Blanc
Points Required : 6000
Type de produit : Champagne
Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne AOP
Domaine : Selosse
Style dominant : Authentique - Terroir
Cépages : 100% Chardonnay
Cépage dominant : Chardonnay
Cépage : Chardonnay
Le Domaine Selosse
"Anselme Selosse poursuit avec sa liberté intuitive ses convictions champenoises. Inspirant, toujours en recherche d'adaptation, il fuit les règles et privilégie la permanente remise en question, souhaitant s'approcher le plus précisément de la nature et des changements qu'elle impose désormais. Avant-gardiste sur de nombreux sujets, sa vision intellectuelle et philosophique ne laisse jamais indifférente et ses vins suivent cette mouvance.
Désormais, son fils Guillaume l'accompagne. Ils réalisent ensemble des vins toujours aussi singuliers que le monde s'arrache. Les grandes vinifications sous bois issus de multiples origines tout comme l'éducation des vins sous soléra afin de créer des millefeuilles temporels ne varient pas, l'extraction du sol se dissimule avec une grande singularité à l'épicentre d'une matière à la richesse concentrée inouïe. Plus qu'un style, une envie." 5*/5 Bettane+Desseauve
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