Vignes du Tremblay est une référence en joli Moulin-à-Vent. Cuvée intense et racée issue d’un terroir riche en manganèse. Dans les Vignes du Tremblay, le pourpre de la robe est aussi intense que le nez est généreux en fleurs mauves. Le jus offre une suavité tannique qui charme par sa finesse et sa terminaison saline. Un classique.
Terroir : les sols sont sablo-limoneux et argilo-limoneux-sablonneux.
Viticulture : proche de l'agrobiologie.
Vinification : en grappes entières. Les vendanges se font en cueillette et tri manuels des raisins. Élevage de huit mois en foudres.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 324621
Nom de la cuvée : Vignes du Tremblay
Millésime : 2021
A venir : Non
Production limitée : Non
Note RVF : 95/100
Préconisation de consommation : 2023 - 2031
Degré Alcool : 13
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Beaujolais
Appellation : Moulin-à-Vent AOP
Domaine : Paul Janin et Fils
Style dominant : Fruité - Floral
Cépages : 100% Gamay
Cépage dominant : Gamay
Cépage : Gamay
Le Domaine Paul Janin et Fils
"Depuis 1937, le domaine Paul Janin et fils produit des Moulin-à-Vent et des Beaujolais-Villages rouges et blancs. Eric Janin, l'actuel propriétaire, représente la quatrième génération. Il hérite d'une succession d'investissements qui font aujourd'hui le succès du domaine. Les vins sont de bonne facture et ne déçoivent pas en qualité." 4*/5 Bettane+Desseauve
La référence de Moulin-à-Vent... "Eric Janin, sensible à l'héritage dont il assume désormais la responsabilité, cultive ses vieilles vignes comme des êtres vivants, ce qu'elles sont ! Personnage discret, ses vins démontrent au contraire beaucoup de puissance, un signe du terroir qu'Eric se plaît bien entendu à souligner. Le millésime 2015, premier des nouvelles vinifications en cuve, signe sa consécration dans nos dégustations avec une quatrième étoile bien méritée. Profondeur et complexité pour des gamays purs et authentiques." RVF Guide 2018
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