Le Coteaux Champenois Vin Cent Bulle offre des arômes de pâtisserie, de sucre roux et de beurre fondu, suivis d'une acidité vive accompagnée de nuances de citron vert et d'herbes. L'ensemble maintient une tension remarquable, et présente un beau potentiel de vieillissement !
Terroir : sols argilo-calcaire, limoneux calcaire.
Vinification et élevage : une partie de la récolte subit une vinification en fûts de chêne pour intensifier les subtilités et la complexité aromatique, tandis que l'autre partie est traitée dans des cuves émaillées de petite taille pour magnifier la pureté des terroirs. Chaque cuve et fût est clairement étiqueté avec l'indication de la parcelle correspondante.
Accords mets/vin : huîtres, crevettes flambées au whisky.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 12490
Nom de la cuvée : Vin Cent Bulle
A venir : Non
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2020 - 2028
Degré Alcool : 12
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Viticulture certifiée : Biodynamique
Couleur : Blanc
Type de produit : Champagne
Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Coteaux-Champenois AOP
Domaine : Françoise Bedel
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépage dominant : Chardonnay
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