Ce Volnay 1er Cru Les Champans dévoile un fruit net et doux qui embaume la fraise et la framboise. Fin avec un agréable délié, ce vin est plus aérien que charnu. Il est plein de charme avec sa finesse de texture, où son élevage précis valorise la pureté de son fruit. Intemporel.
Terroir : issu des Champans en pied de coteau, sol caillouteux peu profond de type calcaire Oxfordien. Vignes plantées en 1934, 1971, 1985.
Vinification et élevage : traditionnelle et parcellaire, avec les levures indigènes et des pigeages. Les élevages durent entre 16 et 18 mois, avec environ 25% de fûts neufs.
Accords mets/vins : chapon, pintade rôtie, filet de bœuf, paupiettes de veau.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU : 205321
Nom de la cuvée : Volnay 1er Cru Les Champans
Millésime : 2021
A venir : Oui
Production limitée : Non
Préconisation de consommation : 2031 - 2046
Degré Alcool : 13,5
Contenance : Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine : 6
Type de conditionnement : Carton
Couleur : Rouge
Type de produit : Vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Volnay Premier Cru AOP
Domaine : Joseph Voillot
Style dominant : Elégant - Raffiné
Cépages : 100% Pinot Noir
Cépage dominant : Pinot Noir
Cépage : Pinot Noir
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